Vitamini i minerali igraju ključnu ulogu u održavanju tijela zdravim i otpornim na bolesti. Svaki od njih ima specifične funkcije – od jačanja imuniteta do podrške probavi, metabolizmu i zdravlju kostiju. Njihov nedostatak može dovesti do problema poput umora, slabosti, pa čak i kroničnih bolesti.
Vitamin C, koji se nalazi u citrusnom voću, jagodama i paprikama, poznat je po svojoj sposobnosti jačanja imuniteta. Vitamin D, koji tijelo proizvodi izlaganjem suncu, ključan je za zdravlje kostiju i regulaciju kalcija u organizmu. Minerali poput željeza pomažu transportu kisika kroz krv, dok magnezij doprinosi pravilnom radu mišića i živčanog sustava.
Važno je unositi raznovrsne namirnice kako bi se pokrile sve potrebe tijela. Povrće, voće, cjelovite žitarice, orašasti plodovi i mahunarke bogati su vitaminima i mineralima te su osnovni dio uravnotežene prehrane.
Prehrambene navike trebaju biti usklađene s životnom dobi i potrebama organizma. Na primjer, trudnicama je važan unos folne kiseline, dok starije osobe trebaju pažnju posvetiti kalciju i vitaminu D za održavanje jakih kostiju.
Redovito planiranje obroka i uključivanje raznih izvora vitamina i minerala pomaže u prevenciji deficita i održavanju vitalnosti te dugoročno doprinosi općem zdravlju i dobrobiti organizma.